オンラインコーヒーショップ「pinno coffee(ピンノコーヒー)」は、2023年にコーヒーショップ立ち上げを決め、2024年3月から本格的にショップ運営を開始しました。
2024年8月から、茨城県内をはじめとするイベントへの出店も開始し、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えながら、誰もが安心してコーヒーを楽しめる「居場所づくり」を行っています。

「『ピンノ』ってなに？」とお思いになる方もいらっしゃるかと思います。
ピンノ（pinno）とは、「カクレガニ」という小さなカニの１種で、普段は主にアサリなどの貝類の中でひっそり暮らしています。
我々のショップロゴマークのモチーフになっています。
また、ロゴのモチーフとしてピンノが入っている貝には、「貝殻豆」が用いられています。

「貝殻豆」とは、「欠点豆」という、通常なら商品にならないお豆（変形したり、変色していたり...etc.）の一種で、外観が貝殻のような形になっている豆のことです。
欠点豆には様々な姿形があります。もちろん、貝殻豆にも様々な大きさ、形のものがあります。
様々な貝殻豆のように、一人一人、いろんな日常があります。
そんな多様な生き方に寄り添えるようなコーヒーをお届けしたい、という思いも込めています。

また、貝は英語でshellと表記されますが、類似語にshelter(避難所・保護)があります。
多様な日常の中、時に嫌なことや辛いこともあるかもしれません。そんな時に、貝の中のように安心して、リラックスしながらコーヒーを楽しんでもらいたい、という思いも込めています。

ピンノコーヒーと共に、ゆったりコーヒーを味わってみてはいかがですか？