China Yunnan Wine Yeast Fermentation Natural Medium
¥1,200 税込
なら 手数料無料で 月々¥400から
送料が別途¥185かかります。
【2024年秋に好評いただいた中国のお豆のNEW CROPを販売いたします！】
2024年の秋のイベントで限定的に販売いたしました、中国、雲南省発祥のお豆が今回、はじめてラインナップとして並びます。
ワインイーストファーメンテーションナチュラルという、ワインと同じ酵母を用いて発酵・精製されたお豆で、ワインを感じられる独特な芳醇な香りと、カシスのようなベリー感が味わえます。また、中国茶のようなテロワールも後に感じられる濃厚なコーヒー豆となっております！ぜひお試しください。
〇産地：中国
〇地域：雲南・保山
〇製法：ワインイーストファーメンテーションナチュラル
〇生産者：CONG GANG Coffee Farm
〇標高：1,520～1,600m
〇品種：Catimor
〇Flavor note：Black currant, Winey, Dried plum
◀中国デザイン▶
中国のデザインのモチーフとなっているのは、「百花宴」という、雲南省で行われる食用花のイベントです。
そもそも、雲南省は「世界のフラワーパーク」とも言われ、花を咲かせる植物が1000種類以上生育しています。その中で、エディブルフラワーは700種類以上あります。雲南省の花料理の技術は2019年、昆明市官渡区の第5陣の無形文化遺産代表性リストに登録され、「花食」はまさに、雲南が誇る伝統的な文化ともいえます。油で揚げたバラの花、ジャスミンの生花、海菜花といった様々な花料理は、花そのものがもつ価値を大いに広げてくれる存在になっています。同じように、コーヒーには様々な価値、可能性があるということを伝えていきたい。そんな思いを込めて、華やか、でも意義深いこの百花宴をデザインに採用しました。
◆商品はクリックポストで発送致します。
400ｇまで1梱包となります。
400ｇ以上購入いただいたお客様は、2梱包目から送料はこちらで負担させていただきます。
-
レビュー
(1)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
